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Esta sal sin refinar es procedente de las cimas del valle del Punjab, en el Himalaya. Es una sal en partículas gruesas de color rosado y a eso se debe su nombre. El 98% de su composición es cloruro de sodio y a diferencia de la sal de mesa común, posee una gran riqueza de minerales como magnesio, calcio, potasio, azufre y flúor, entre otros.
