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Nuez Moscada Molida

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Nuez Moscada Molida

La nuez moscada molida es una especia derivada de la nuez moscada, que se obtiene de la semilla del árbol Myristica fragrans. La nuez moscada molida se utiliza comúnmente en la cocina para dar sabor a una variedad de platos. 

Valores informados en base a 100gr
Energía (Kcal) 375,4 112,62
Proteínas (g) 12,6 3,78
Hidratos de carbono(g) (g) 79,9 23,97
Azúcares totales (g) 2,7 0,81
Fibra total (g) 8,3 2,49
Sodio (mg) 32,9 9,87
Calcio(mg) 15,4 4,62
Hierro (mg) 6,3 1,89
Magnesio (mg) 158,4 47,52
Fósforo (mg) 378,4 113,52
Ac. ascórbico (mg) 1,7 0,51
Vitamina E(mg) 1,1 0,33
Ac. Fólico (ug) 263,7 79,11
Tiamina (ug) 0,15 0,045
Riboflavina (mg) 0,09 0,027
Niacina(mg) 1,2 0,36
Piridoxina B6 (mg) 0,19 0,057