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Quinoa Roja

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La quinoa roja es considerada un pseudocereal. Este rico alimento es bajo en calorías, además de ser rico en proteínas y en micronutrientes como calcio, magnesio y fósforo. Consumirla regularmente es beneficioso para tu salud por su alto valor nutritivo. Combina muy bien en ensaladas, con frutas o frutos secos.

La quinoa roja tiene propiedades similares a la quinoa blanca, pero esta variedad contiene menos grasas y es más alta en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente alimento para deportistas, ya que aporta energía, fuerza y resistencia.

Proporciona una cantidad ligeramente mayor de proteínas y es uno de los pocos alimentos vegetales que contiene los nueve aminoácidos esenciales, incluyendo la lisina,

Es rica en flavonoides, compuestos con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.

Posee un alto contenido en fibra lo que también beneficia a tu cuerpo a nivel cardiovascular.

Información Nutricional Quinoa Roja

Nota: valores informados en base a 100gr.
Energía (Kcal) 362
Proteínas (g) 13,7
Grasas Totales (g) 6,7
Grasas Saturadas (g) 0,27
Grasas Trans (g) 0,0
Grasas Monoinsat.(g) 1,6
Grasas Poliinsat.(g) 3,30
Colesterol (mg) 0,0
Hidratos de carbono disponibles (g) 62,2
Azúcares totales (g) 0,0
Fibra Dietética (g) 11,6
Sodio (mg) 5,0