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Quinoa Negra

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La quínoa negra posee una textura más oscura debido a la antocianina que está dentro de ellas, lo que la hace más crujiente que las demás quínoas. Entre sus nutrientes encontramos el hierro, potasio, calcio, vitamina C y A. Además contiene manganeso, ácido fólico, cobre y grasas como omega 3 y 6, pero en cantidades minúsculas.

Es saludable para el corazón por su contenido de grasas monoinsaturadas.

Su consumo es ideal para deportistas, debido a su alto porcentaje de proteínas y magnesio, mineral que ayuda a prevenir lesiones musculares.

Es rica en vitaminas E, un nutriente liposoluble que actúa como antioxidante.

Ayuda a reforzar el sistema inmunológico debido a su alto porcentaje de complejo B.

Es ideal para madres gestantes y para el desarrollo del bebé, ya que contiene una importante dosis de ácido fólico.

Ayuda a regular el sistema nervioso, manteniendo así un buen estado de ánimo.

Información Nutricional Quinoa Negra

Nota: valores informados en base a 100gr.
Energía (Kcal) 368
Proteínas (g) 4,23
Grasas Totales (g) 2,3
Grasas Saturadas (g) 0,0
Grasas Trans (g) 0,0
Grasas Monoinsat.(g) 1,1
Grasas Poliinsat.(g) 1,2
Colesterol (mg) 0,0
Hidratos de carbono disponibles (g) 21,4
Azúcares totales (g) 1,2
Sodio (mg) 1,32